人(rén)之助科普丨尿酸高(gāo)有(yǒu)哪些(xiē)危害？牢記4大(dà)飲食禁忌

在人(rén)們的潛意識裏，“尿酸高(gāo)=痛風”這個(gè)刻闆印象非常深，但(dàn)其實尿酸高(gāo)并不一定會(huì)痛風， 隻有(yǒu)當體(tǐ)內(nèi)的尿酸持續增高(gāo)，并滿足一定的條件，才會(huì)出現痛風：

患者在尿酸高(gāo)的同時(shí)，自然免疫系統被激活，才會(huì)導緻痛風的出現。數(shù)據顯示，在高(gāo)尿酸血症患者中，隻有(yǒu)20%左右的人(rén)群會(huì)出現痛風。

不過，尿酸高(gāo)的危害并不隻是引起痛風。複旦大(dà)學附屬華東醫(yī)院的葉志(zhì)斌主任表示，血尿酸增高(gāo)，不但(dàn)會(huì)引發痛風性關節損傷，還(hái)會(huì)增加糖尿病、冠心病等疾病的風險，而且還(hái)可(kě)能引發急性尿酸腎病、尿酸性尿路結石等疾病。

高(gāo)尿酸可(kě)能對身體(tǐ)多(duō)個(gè)部位造成危害，比如以下3幾個(gè)部位：

關節：

由于尿酸結晶大(dà)量沉積在關節腔內(nèi)，患者會(huì)出現痛風性關節炎，不僅膝關節、踝關節出現疼痛，影(yǐng)響走路，腕關節、指間(jiān)關節等部位也可(kě)能出現疼痛、紅腫，嚴重的情況還(hái)可(kě)能導緻關節變形。

腎髒：

當尿酸結晶沉積在腎髒內(nèi)時(shí)，會(huì)誘發急性或慢性的尿酸腎病，導緻腎功能衰竭。臨床數(shù)據表明(míng)，高(gāo)尿酸血症會(huì)導緻終末期的腎病風險上(shàng)升4-9倍。

胰腺：

高(gāo)尿酸會(huì)使胰島細胞受損，并降低(dī)人(rén)體(tǐ)對胰島素的敏感性，最終誘發糖尿病。此外，高(gāo)尿酸還(hái)會(huì)對血管壁造成刺激，增加心腦(nǎo)血管疾病的風險。

總之，高(gāo)尿酸之所以被稱為(wèi)“第四高(gāo)”，其危害與“三高(gāo)”不相上(shàng)下，而對于高(gāo)尿酸人(rén)群來(lái)說，也需要在飲食上(shàng)有(yǒu)所禁忌。

少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)果糖高(gāo)的食物：

不管是甜品還(hái)是糖果，含有(yǒu)果糖高(gāo)的食物都會(huì)造成血液中的尿酸迅速上(shàng)升，而甜度高(gāo)的水(shuǐ)果，比如西瓜、哈密瓜等，最好也應少(shǎo)吃(chī)。

2.少(shǎo)喝(hē)或不喝(hē)咖啡、濃茶：

雖然咖啡或濃茶不會(huì)增加嘌呤的含量，但(dàn)是由于它們能興奮自主神經，也會(huì)誘發痛風急性發作(zuò)。

3.不喝(hē)啤酒：

高(gāo)尿酸的人(rén)一定要遠離啤酒加海鮮這道(dào)“痛風套餐”，在酒精的作(zuò)用下，嘌呤的吸收會(huì)得(de)到促進，而且酒精還(hái)會(huì)抑制(zhì)尿酸排洩，從而增加痛風的風險。

4.少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)動物內(nèi)髒：

動物內(nèi)髒不僅脂肪含量高(gāo)，蛋白質的含量也很(hěn)高(gāo)，而蛋白質在酶的作(zuò)用下，會(huì)生(shēng)成嘌呤，因此，高(gāo)尿酸的人(rén)一定要減少(shǎo)動物內(nèi)髒的攝入。

選擇低(dī)嘌呤食物：新鮮的蔬菜、低(dī)脂牛奶、雞蛋等都屬于低(dī)嘌呤食物，對于高(gāo)尿酸患者而言，都是不錯的選擇。需要注意的是，高(gāo)尿酸患者一定不要節食控制(zhì)嘌呤和(hé)熱量的攝入，否則脂肪代謝産生(shēng)酮酸，反而會(huì)抑制(zhì)尿酸排洩。